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Coeurs de pizza maison
〜ハートのピザ〜
2人前:
- 小麦粉 350g
- 水 250ml
- ドライイースト 10g
- サラダ油 少々
- 塩 少々
- お好きなトッピング
例)
- トマトソース
- ドライトマト
- チ-ズ
- ルッコラ
- 生ハムまたはスモークベーコン
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ボールに小麦粉、ドライイースト、塩、水を加えよく混ぜる
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生地がボールにつかなくなるまで良くこねる
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サラダ油を加えて再びこね、 1時間放置する
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オーブンを200°Cに予熱する
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生地が膨らんだら、綿棒で伸ばす
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お好きなトッピングをのせる(ルッコラなどサラダ類は焼いた後のせた方がいいかも)
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200℃のオーブンで15分焼く
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ピザカッターでハート型にきりとり、生ハムやルッコラなどをのせる
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バジル味のクレドレを添えて
Bon appétit !!
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