Abricots rôtis au romarin

​〜ローズマリーと杏〜

​

6人前:

- 杏　8個

- 砂糖　50g

- 水　100

- バニラエッセンス　少々

- ローズマリー　少々

- バター　10g

1. 種を取った杏を半分にスライスする

2. 水、砂糖、バニラエッセンスを混ぜてシロップを作る

3. 2を火にかけ沸騰したら、火から下ろす

4. ローズマリーを加える

5. バターで杏が軽く茶色なるまで炒める

6. シロップを6に加え、数分間炒める

7. ジンジャー味のクレドレを添えて

Bon appétit !!