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Abricots rôtis au romarin

​〜ローズマリーと杏〜

6人前:

- 杏 8個

- 砂糖 50g

- 水 100

- バニラエッセンス 少々

- ローズマリー 少々

- バター 10g

  1. 種を取った杏を半分にスライスする

  2. 水、砂糖、バニラエッセンスを混ぜてシロップを作る

  3. 2を火にかけ沸騰したら、火から下ろす

  4. ローズマリーを加える

  5. バターで杏が軽く茶色なるまで炒める

  6. シロップを6に加え、数分間炒める

  7. ジンジャー味のクレドレを添えて

Bon appétit !!

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