​ジンジャー味

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Tuiles aux amendes​

​〜アーモンドラングドシャ〜

4人前

- 卵白 2個分

- 砂糖 100g

- 小麦粉 25g

- アーモンドパウダー 10g

- バター 35g

- 生クリーム 100ml

- ホワイトチョコレート 100g

  1. バターを溶かす。

  2. 卵白と砂糖を混ぜる

  3. バターを加える.

  4. アーモンドパウダーと小麦粉を混ぜて3に加えます。

  5. クッキングペーパーを敷いたプレートの上にスプーンの後ろで4を広げ並べていく

  6. 約10分間オーブンで焼き、端がきつね色に変わったらオーブンから取り出す

  7. ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす

  8. チョコレートが溶けたら、生クリームを加える

  9. 8が冷えたら、6にかける

  10. ジンジャー味のクレドレを添えて

Bon appétit !!

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