​ジンジャー味

Tuiles aux amendes​

​〜アーモンドラングドシャ〜

​

4人前

- 卵白　2個分

- 砂糖　100g

- 小麦粉　25g

- アーモンドパウダー　10g

- バター　35g

- 生クリーム　100ml

- ホワイトチョコレート　100g

1. バターを溶かす。

2. 卵白と砂糖を混ぜる

3. バターを加える.

4. アーモンドパウダーと小麦粉を混ぜて3に加えます。

5. クッキングペーパーを敷いたプレートの上にスプーンの後ろで４を広げ並べていく

6. 約10分間オーブンで焼き、端がきつね色に変わったらオーブンから取り出す

7. ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす

8. チョコレートが溶けたら、生クリームを加える

9. 8が冷えたら、6にかける

10. ジンジャー味のクレドレを添えて

Bon appétit !!