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Crème au chocolat noir

​〜チョコレートムース〜

4人前 :

- ダークチョコレート 100g

- 牛乳 400 ml

- 生クリーム 100 ml

- 卵黄 2個分 

- 砂糖 大さじ2

- コーンスターチー 15g

  1. 牛乳と生クリームを鍋に入れ火にかけ、チョコレートを注ぎます

  2. 白くなるまで、卵、砂糖、コーンスターチーを混ぜる

  3. 1を2に加える

  4. 再び火にかけ、重くなるまでかき混ぜる

  5. 小さな器に盛り付け、ジンジャー味のクレドレを添えて

Bon appétit !!

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