©2018 by ムラン家. Proudly created with Wix.com

Capture_d_ecran_2017-10-20_a_17.37.44_36

Tartare de saumon au nashi

〜​サーモンとナシのタルタル〜

4人前 :
- サーモン 1きれ
- エシャロット 1個 (玉ねぎ1/2個でも)
- ナシ 1個
- ディル 1束
- オリーブオイル 少々

​- 塩こしょう 少々

  1. サーモンを小さな角切りにし、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 同じようにナシとエシャロットも小さな角切りにする

  3. 1と2を混ぜ、オリーブオイルと塩こしょうを加える

  4. ディルを刻み、3に混ぜ合わせる

  5. お皿に4を盛り付けシトロンコンフィ味のクレドレを添えて

Bon appétit !!