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ジンジャー味
Salade Tahitienne
〜タヒチアンサラダ〜
4人前 :
- まぐろ 2切れ
- かぼす又はレモン 2つ
- ココナッツミルク 250ml
- にんじん ２本
- きゅうり 1本
- たまねぎ 1個
- 醤油 50ml
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マグロを１センチ角にきる
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レモンの絞り汁とレモンの皮のなかに１を漬け込む
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きゅうり、にんじん、たまねぎはスライサーで薄切りにし、さらに千切りにする
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２と３を混ぜ合わセル
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ココナッツミルクと醤油を４に加える
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ジンジャー味かシトロンコンフィ味のクレドレを添えて
Bon appétit !!
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